湖北最爱吃辣的3个城市,一个是宜昌,一个无辣不欢

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  2019 小丸子小厨房

  当下吃辣已经是成为全国很多人都喜爱的一种味道了,而且在众多的城市内,人们所吃辣的程度也是非常令人刮目相看的,甚至是无法与之相比的,更是让许多外地游客都难以下嘴的,可见,有些城市的辣味是多么重,这也是当地的文化特色,像是成都和重庆等城市皆是如此的,所以也是因此而吸引到了不少人。

  其实辣椒征服中国的历史非常短暂,在明代之前,国人都还享受不到吃辣的快乐。我国最早关于辣椒的记载是明代高濂的《遵生八笺》(1591年):“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观。”所以准确来说,辣椒是在明末才传入中国的。

  说到武汉,大家都不陌生,不仅因为它是咱湖北省的省会城市,还因为它是九省通衢,是中国内陆最大的水陆空交通枢纽。从这里,无论是坐火车,还是乘飞机,抑或是坐轮船,都很方便。

  若是比咱湖北省最能吃辣的城市,武汉当仁不让。武汉菜秉承湖北菜系风格,汇聚东西南北精华,菜品丰富多样,又自成特色。网上曾有一句调侃说:没吃过鸭脖子和武汉的辣的跳,就不晓得武汉的菜有多辣。由此,窥一斑可知全貌。鸭脖是武汉人对“胃口”的极致追寻,一个食之无味又尝尝被忽视的部位,在辣椒、小茴香,桂皮,春砂仁,桂丁,白芷、大料等等一众卤料的揉搓中,卤出了人间至鲜。

  其实孝感也是一个非常爱吃辣,以及是能吃辣的城市,其城市的辣味文化也是非常突出,一方面是由于受到湖南吃辣的影响,而在另外的一个角度看,孝感的吃辣水平则是受到了这里气候环境的影响,所以在很长的历史发展中,也就逐渐的形成了孝感人非常爱吃辣的习惯,直至如今,孝感人也是很能吃辣的。

  宜昌是湖北的人口多,面积也很大的城市,而且其城市的历史文化则是更为丰富的,尤其是在饮食文化上看来,其实它也是成为了当地很重要的一处美食城市,而吃辣在这里也是非常常见的,在一些当地的特色美食中,辣椒也是常有的,所以在对当地人看来,吃辣能力是非常强的,更是本地人所非常喜爱的味道。

  当下吃辣已经是成为全国很多人都喜爱的一种味道了,而且在众多的城市内,人们所吃辣的程度也是非常令人刮目相看的,甚至是无法与之相比的,更是让许多外地游客都难以下嘴的,可见,有些城市的辣味是多么重,这也是当地的文化特色,像是成都和重庆等城市皆是如此的,所以也是因此而吸引到了不少人。

  其实辣椒征服中国的历史非常短暂,在明代之前,国人都还享受不到吃辣的快乐。我国最早关于辣椒的记载是明代高濂的《遵生八笺》(1591年):“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观。”所以准确来说,辣椒是在明末才传入中国的。

  说到武汉,大家都不陌生,不仅因为它是咱湖北省的省会城市,还因为它是九省通衢,是中国内陆最大的水陆空交通枢纽。从这里,无论是坐火车,还是乘飞机,抑或是坐轮船,都很方便。

  若是比咱湖北省最能吃辣的城市,武汉当仁不让。武汉菜秉承湖北菜系风格,汇聚东西南北精华,菜品丰富多样,又自成特色。网上曾有一句调侃说:没吃过鸭脖子和武汉的辣的跳,就不晓得武汉的菜有多辣。由此,窥一斑可知全貌。鸭脖是武汉人对“胃口”的极致追寻,一个食之无味又尝尝被忽视的部位,在辣椒、小茴香,桂皮,春砂仁,桂丁,白芷、大料等等一众卤料的揉搓中,卤出了人间至鲜。

  其实孝感也是一个非常爱吃辣,以及是能吃辣的城市,其城市的辣味文化也是非常突出,一方面是由于受到湖南吃辣的影响,而在另外的一个角度看,孝感的吃辣水平则是受到了这里气候环境的影响,所以在很长的历史发展中,也就逐渐的形成了孝感人非常爱吃辣的习惯,直至如今,孝感人也是很能吃辣的。

  宜昌是湖北的人口多,面积也很大的城市,而且其城市的历史文化则是更为丰富的,尤其是在饮食文化上看来,其实它也是成为了当地很重要的一处美食城市,而吃辣在这里也是非常常见的,在一些当地的特色美食中,辣椒也是常有的,所以在对当地人看来,吃辣能力是非常强的,更是本地人所非常喜爱的味道。